河南濮阳烧烤培训班价格电话带您了解河南逍遥镇胡辣汤的起源

带您了解河南逍遥镇胡辣汤的起源

       河南逍遥镇胡辣汤是河南人早上常常吃的食物，但是大家知道胡辣汤的起源吗？接下来河南濮阳班，即安阳食在香小吃培训学校，为您讲解河南逍遥镇胡辣汤的起源。

       传说，糊辣汤曾治好过明代著名清官于谦的伤风。在“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文中有记载：于谦做河南、山西两省巡抚，驻节开封。有一年，他过生日的时候，正好在郑州视察，依照以往的节俭惯例，找到了一家“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤，度过了生辰。这真的是别具风味的生日食品，于谦便深深地记住了它的佳美滋味。有一次，于谦出巡山西归来，路过郑州，因为路途劳顿，公务繁忙，染上伤风病好几天了，都不见好。有一天晚上，于谦突然想起来“胡记”的汤，就派人去买。“胡记”的掌柜一听说是尊敬的于巡抚要吃，就放足佐料，精心制作。于谦吃过以后，出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两，答谢胡掌柜的治病之恩，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就叫成“胡辣汤”。 
      清朝以后，郑州卖胡辣汤的多了。但因为清朝是满人建立的，民间不敢多说“胡”字，汤看上去又呈糊状，“胡”“糊”同音，所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤，并一直沿用到现在。

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