蔬菜配送专业供应商教大家如何保证蔬菜的新鲜度

一是要从田间地头、即生产源头抓起，对蔬菜种植农户做好宣传教育、培训引导工作，使采收的蔬菜按蔬菜净菜标准进入市场销售。
二是建设相对较为集中的蔬菜一级交易市场，严格要求经销商按净菜标准采购运输销售蔬菜。
三是禁止零售蔬菜商、超市等销售未经清洗、分拣、分级处理的毛菜；
四是采取市场准入和质量追溯制度，未经农残等安全检测或不是从无公害蔬菜基地生产认证的蔬菜一律不准进入市场，对生产菜农、企业实施发证认证制度，建立健全质量监督和追溯机制。如果严格按这些要求来做，一定可以保持蔬菜的新鲜度的。

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