商家为了提高公司效益从菜的质量入手，继承传统、保持传统，不断创新。质量是企业的生命线，是企业发展和生存的前提条件。
其菜点质量的高低、好坏直接影响企业的知名度。特别是随着改革开放的不断深入，市场的竞争日趋激烈，人们的生活质量在不断提高，对菜肴的品种、口味、营养的要求也越来越高，新的情况下餐饮行业的面临机遇与挑战。如何面对当今的时代发展，关键是我们采取何种措施来保持传统，继承传统，并不断创新。为确保酒楼吉菜传统的名菜的工艺流程，让我们更多年轻的员工熟练掌握名菜的制作工艺和流程。
上海怡源餐饮管理有限公司是一家致力于食堂承包、食堂管理、食堂托管及蔬菜配送为一体的综合性餐饮管理公司。11年来怡源餐饮公司本着“安全，健康，舒适”的宗旨，在长三角地区成功与200多家中、外企业合作，至今获得客户一致好评。我们已经全面展开：上海食堂承包,上海蔬菜配送,上海食堂托管,食堂承包,蔬菜配送,食堂托管等快速服务。随着经济迅猛发展，各企业的员工对食堂服务水平及理念的提升，我公司进行经营结构层次进调整、提升，既提高企业员工食堂管理及服务层次又融入酒店式的包厢经营及服务。跟随公司的不断壮大与发展，怡源公司先后在上海七宝农产品批发市场、常州凌家塘农产品批发市场设立物流配送中心，专业为企业、事业单位、医院、部队、学校、商务大厦、园区食堂等提供蔬菜配送、肉类配送、粮油配送等副食品配送。联系电话：***