武汉茶艺师培训团队的老师今天讲的是普洱茶与祁红的比较
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普洱茶与祁红相比,普洱茶和祁红固然都是发酵茶,然而发酵的工艺没有同,武汉茶艺师培训认为普洱茶是后发酵茶,原先酿成晒青毛茶后再渥堆发酵。而祁红是正在鲜叶加工进程中发酵。因为工艺没有同,普洱茶和祁红所构成的质量是彻底没有同的。与黑茶相比,后发酵进程是黑茶类的特征,如获砖、黑砖、六堡茶以及普洱茶等,都当前发酵来施展其茶性,增多其品茗价格感。说固然普洱茶的陈化也属后发酵进程,但这种发酵进程又分成干仓与湿仓,更构成普洱茶的咀嚼反复无常且兴趣丰盛。因为要欣赏普洱荼,必需意识普洱茶干仓陈化与湿仓陈化的原理,并由此去感想普洱茶的朴实与做作的圆满和实正在。
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