[摘要]蔡甸茶艺培训分享关于宋代茶叶绝品的不断创造，丁、蔡以后，负责监制员茶的官员们无不步其后尘，刻意求新，不断创造出绝品G熙宁中转运使贾育又取小团之精者，创制密云龙茶，“其云纹细密，更糟绝于小龙团也”。每岁头纲修贡
蔡甸茶艺培训分享关于宋代茶叶绝品的不断创造
丁、蔡以后，负责监制员茶的官员们无不步其后尘，刻意求新，不断创造出绝品G熙宁中转运使贾育又取小团之精者，创制密云龙茶，“其云纹细密，更糟绝于小龙团也”。每岁头纲修贡。蔡甸茶艺培训说但因数量不多，“奉宗庙及工食外”，赐及臣下无儿，以致威里贵近乞踢不断，弄得皇帝“受他人煎钞不得“，甚至要下令建州今后不许造密云龙。此语传出，。密云龙之名益若”。绍圣年间，又有了功云窥龙、上品炼茶等品。大观、政和年问，遭宗雅好品饮，名茶益出，有员新、御苑玉芽、无比寿芽、试新、白茶、长赛五圭、太平裹蹦等品。(大观茶沦)尤重白茶： “白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。星林之间．偶然生出，费非入力所可致，正焙之有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三府而已。芽英不多，尤难蒸倍，汤火一失‘则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里阳彻，如玉之在璃，他无与伦也。”到微宗宣和年间，北苑员茶发屉到了鼎盛时期，采挥制作工艺貉于摄致。了解到当时为宫建安的郑可简又用所谓“银线水芽”改制小龙团，用采择新茶校上的尖，蒸后“将已拣熟芽再剔去．只取其心一缕，用珍器巴渭泉渍之，光明莹洁．若银线然，以制方寸新倍．有小龙皖蜒其上，号龙园胜舀……盖茶之妙，至胜雪极矣！”
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