据南京俊华消毒餐具陶瓷厂2013年8月30日16：55最新数据分析：消毒餐具专用碗筷到哪买?南京饭店消毒碗筷购买就到南京俊华陶瓷。南京俊华消毒餐具陶瓷厂是一家专业的消毒餐具专用碗，消毒餐具专用勺，、餐具消毒设备厂家，公司常年生产消毒餐具，等，成为多家消毒餐具经销商的长期采购的消毒餐具厂家，价格合理，欢迎前来洽谈***!
经营商们利用科技手段提高效率，节约成本这是值得倡导的，但抛弃法律和道德的约束，只是为了省时省力，让消费者“放心”而使用不合格的“碗筷消毒机”，是对消费者的不负责，也是对经营诚信的践踏。在全民关注食品卫生安全的当下，经营商的如此行为是对食品安全法律法规的挑衅。作为消费者，我们希望看到的，哪怕是最原始的高温消毒，也不愿吃下致病细菌。因为这我们不仅怕失去的是健康，更害怕失去对食品行业的信心。
现代饮食生活中，一次性碗筷必不可少。不过，市场上的一次性碗筷主要以木制、塑料、瓷器为主。这样的餐具，要么回收降解困难，要么清洗起来多有不便。现场展示的创新一次性碗筷，使用纯绿色农产品为原料制成。“价格低廉，低碳环保。”主办方介绍，这样的碗筷可以使用土豆淀粉为原料进行生产，在山西，这样的原料来源十分广泛，也符合农村农产品销售需求，又不含有害成分。
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。因此，随便用开水烫下碗，并没有达到杀菌的目的。
一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡……另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。 所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。
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