酱香米线有多好吃?为什么吃过的人都不放过汤汁?

  吃米线前先喝一口汤，是大部分人吃米线的一种习惯，就连小编自己也是这样。第一口汤就直接影响了这碗米线在心里的位置，酱香米线的汤底是很鲜美的，让人喝一口就意犹未尽，所以很多吃过的朋友想尝试自己在家煮酱香米线，酱香米线怎么做？往下看，小编和大家细细聊一聊，相信通过这篇文章你也能做出一碗鲜美的酱香米线。

  1.云南干米线提前泡水不少于2小时，待煮。

  2.清洗所需蔬菜控水切段码盘，鸡蛋煮8分熟平切。（此时蛋黄温润感很好）小青菜过水断生即捞。

  3.猪肉绞馅，热锅凉油，中火炒制水分挥发出油，加入少量盐，白酒（除腥提鲜），炒制一分钟后，转小火，加入面酱煸炒，随即加入豆瓣酱炒制红油出香即可。

  4.烧水煮云南干米线，入碗加菜码和肉酱，浇汤头（大骨汤和鸡汤均可）根据个人偏爱和口感调量。

  根据上面介绍的，喜欢吃的朋友不妨试着自己做一做，尤其是有时候没有胃口不想吃饭，就可以这样做一碗酱香米线，瞬间让你食欲大开。好吃的米线就在，欢迎大家前来订购。