什么是洁净车间？陕西净化工程公司来告诉您

近年来，随着空气净化工程在众多领域推广，特别是烘焙企业和麻辣休闲企业在设计或装修新厂房时，都以取代了普通的生产车间。但发现很多朋友对洁净车间的理解还很片面，甚至还有一些厂家以为隔上彩钢板，安装了空调、紫外线灯、抽湿机、臭氧机等设备，这就成了洁净车间了。其实，不是这样的。陕西净化工程公司今天就带大家了解洁净车间。
1.什么是洁净车间
洁净车间也叫、洁净室、无尘室、净化厂房，它是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内的温度、室内压力、洁净度、气流速度与气流分布、照明、静电及噪音振动等控制在某一需求范围内，而给予特别设计的房间。洁净车间不论外在空气条件如何变化，室内均能维持原先所设定要求的洁净度、温湿度及压力等性能。
2.洁净车间的工作原理
气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→卓效送风口→洁净室→带走尘埃粒子（灰尘、细菌等）→回风夹道→处理过的气流 →新风气流→初效空气处理。重复以上过程，即可达到净化目的。
3.洁净车间的洁净等级如何选择？
净化中的洁净度是指每立方米含有0.5μm, 5μm的尘粒数，食品生产用洁净区的污染控制对象包括尘粒和微生物。洁净车间对于不同的行业不同的生产环节存在不同的具体要求，由于净化的等级是数值越低等级越高，所以按空气洁净度由高到低划分来分，一般分为：百级、千级、万级、十万级、30万级、百万级。
再详细讲一下洁净等级，比如什么是十万级洁净车间呢？简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
陕西净化工程公司表示，每年夏季，有不少烘焙食品遭受细菌、霉菌、酵母菌等微生物污染，出现发霉变质、保质期缩短的问题，既影响食品安全，又影响企业自身发展。为进一步提高食品安全质量，建议烘培食品厂的洁净度达到10万级（30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了），个别区域可根据要求调整即可。