细数米线历史上的那些事

  至于正式的史料记载，前面已经说过，米线最早出现在隋朝，隋朝以后，米线也获得了更大的发展。宋代陈藻在《江湖长翁诗潮·酒店散史》一诗中写道："粉丝一缕，百尺缰一缕，连细茧吐出，净鹅割肥"，从这段描述中，我们大致可以看出宋代米线颜色洁白，质地均匀，还可以作为亲友间的馈赠。由于其细长的形状，它也被用来作为大米电缆。那么接下来，我们跟随小编一起来细数米线历史上的那些事。

  在昆明米线漫长的发展过程中，古代劳动人民的不断改良，不仅丰富了饮食文化模式，另一方面也使人们打破了大米只能用来做米饭的传统观念，南方人也可以吃到类似北方的食物。同时，与米线相关的产业也随着其发展而产生，带动了古代社会经济的发展。

  自隋朝产生米线食品后，很多人开始沿街卖米线或直接开店，促进了城市的形成和经济的繁荣。而昆明米线的品种也变得丰富起来，除了过桥米线，米线还分为凉米线、卤米线和豆花米线等多种形式。更多关于米线的其他知识点，大家想要了解的话，可以关于的官方网站点击查看。