[摘要]针对开高端，个性的综合休闲店，提高盈利，而专门开设全能创业班，是飘飘香蛋糕学校最全面的旗舰课程。从零基础，循序渐进逐步提升，本课程重点突出产品实用性，密切结合西点甜点市场需求和流行趋势，对西点，蛋糕，面包，咖啡，翻糖，韩式蛋糕等全方位掌握，最新产品，款款实用，高起点综合旗舰店创业成功，技术全面到位，开店易而反掌，定位精准，业绩提升3倍！
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①西点面包的原料认识和作用；
②各种机器设备的认识和操作方法，各种模具的认识和使用方法；
③面团的打法，面包发酵的讲解和技巧，烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
④面包的造型整形、表面装饰的制作；
⑤前期开店知识的讲解。
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