云南米线 高汤砂锅米线

  其实高汤砂锅米线做法很简单，在我们的生活中，煮粥都变得简单多了，一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，可以节省了更多的时间，享受更多的生活乐趣。那么，接下来废话不多说，直接奔入。

  准备一碗昆明米线。
  1、材料洗净后，韭菜切3厘米长的段，大头菜切丝，火腿肠切片，姜切片备用。取一口砂锅，倒入一碗水，放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤烧开。米线倒入砂锅中煮。放入大头菜丝和火腿肠煮一分钟。放入韭菜段即可关火。食时调入适量的生抽和喜欢的调味品即可。
  2、韭菜要最后起锅前放入才鲜嫩。
  3、浓醇高汤和大头菜都含盐，此汤可不放盐或少放盐。这样高汤砂锅米线就做好了，可以开始吃了。

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