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查看更多>在家想吃蛋糕，电饭锅也能做，记住这几点，蛋糕不塌陷，绝顶好吃
发布于 2020年02月14日
[摘要]最近一款电饭锅蛋糕火了起来，具体原因大家应该都晓得，毕竟都宅在家里面不能出门，想吃些美食啥的，那是不可能的了，只能老实待在家里边自己动手做着吃，不过绝大多数人还是安奈不住的，毕竟差不多都是吃货，怎能停掉食物的源头呢，如今家里边只要有面粉的，各个都会忍不住做些啥子东西来吃。
最近一款电饭锅蛋糕火了起来，具体原因大家应该都晓得，毕竟都宅在家里面不能出门，想吃些美食啥的，那是不可能的了，只能老实待在家里边自己动手做着吃，不过绝大多数人还是安奈不住的，毕竟差不多都是吃货，怎能停掉食物的源头呢，如今家里边只要有面粉的，各个都会忍不住做些啥子东西来吃。
当然，小编也不例外，我也会经常做一些蛋糕来解解馋，大家都知道传统的蛋糕都是用烤箱做的，不过在咱中国，并不是每个家庭都有烤箱这一玩意的，不过电饭锅这东西，相信各家各户还是有的，接下来小编就教大家用电饭锅做一款超级美味的蛋糕，其味道绝对不会比用烤箱烤的差，在家想吃蛋糕，电饭锅也能做，记住这几点，蛋糕不塌陷，绝顶好吃！
1.准备4枚鸡蛋打入碗中，不过其蛋黄和蛋白得分开装，在装有蛋黄的碗中加入适量的玉米油和纯牛奶，将其拌至无油花且浓稠的状态，然后再加入适量面粉，上下拌匀。
2.在装着蛋白的碗中滴入几滴白醋去腥，接着用打蛋器将其拌至起白泡，再次将它打至细腻又蓬松的白泡。
3.将蛋白糊挖入装有蛋黄糊的碗中，搅拌均匀，使得它们完全融合，然后就能看到微微泛黄的的蛋糕糊了。
4.备好电饭锅，往内胆里刷一层食用油，接着将蛋糕糊倒入，用铲子刮平，最后盖上盖子，按下蛋糕的功能，大约40分钟过后就按保温键，大约保温10分钟就能开盖了，一锅松软美味的蛋糕就做好了，将其掰开，咬上一口，好吃不回软，口感细腻香甜，棒极了！
当然，小编也不例外，我也会经常做一些蛋糕来解解馋，大家都知道传统的蛋糕都是用烤箱做的，不过在咱中国，并不是每个家庭都有烤箱这一玩意的，不过电饭锅这东西，相信各家各户还是有的，接下来小编就教大家用电饭锅做一款超级美味的蛋糕，其味道绝对不会比用烤箱烤的差，在家想吃蛋糕，电饭锅也能做，记住这几点，蛋糕不塌陷，绝顶好吃！
2.在装着蛋白的碗中滴入几滴白醋去腥，接着用打蛋器将其拌至起白泡，再次将它打至细腻又蓬松的白泡。
3.将蛋白糊挖入装有蛋黄糊的碗中，搅拌均匀，使得它们完全融合，然后就能看到微微泛黄的的蛋糕糊了。
4.备好电饭锅，往内胆里刷一层食用油，接着将蛋糕糊倒入，用铲子刮平，最后盖上盖子，按下蛋糕的功能，大约40分钟过后就按保温键，大约保温10分钟就能开盖了，一锅松软美味的蛋糕就做好了，将其掰开，咬上一口，好吃不回软，口感细腻香甜，棒极了！
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