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好吃的屋顶蛋糕

发布于 2020年02月12日

[摘要]蛋糕片必须厚薄均匀,做出来的屋顶才会美观。不过一般情况下,烤好的蛋糕片不可避免的会有些凹凸不平,这时候可以用刀贴着蛋糕表面,把较厚的部分削薄,使蛋糕片的厚薄一致,然后再切成4片。
    是着实美味,但是做过的人都有一样的感慨,真不想再做一次。

    倒不是多么难。而是做一次要准备的各种材料太多了。看看它长长的配料表就知道。又是巧克力蛋糕片,又是奶油霜,又是巧克力淋酱的。配料列出来有二十多样。

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    不过屋顶蛋糕看上去还是非常美观的。和棋格蛋糕一样,虽然做法不难,但需要非常仔细。每一次的切割是否均匀,粘合是否准确,都影响着成品的美观。锻炼大家手艺的时刻又到啦。

    当然,除了外观,屋顶蛋糕的味道也是一等一的。浓醇的巧克力,甜蜜的奶油霜,细腻的巧克力蛋糕,在冰箱冷藏后的滋味,真的是好的不得了!

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