餐饮已进入互联网时代，这几大发展方向你知道吗？

那互联网餐饮创业大环境如何？

国家统计局最新发布的数据显示：近年来，全国餐饮收入 39644 亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。2013年以来，餐饮行业收入增速连续超过GDP增速。

互联网，给餐饮创业者带去的是无限的机遇，但随之也隐藏着无尽的挑战。所以，“盲目投机”的你并不会受到互联网的垂青，它只会因为你的“鲁莽”而把你判出局，你需要的是镇静自若，认清形势、看清方向，主动出击！那互联网餐饮的发展方向到底是什么？

1.轻：轻时尚餐饮更受市场欢迎

2.低：低客单价，从近年来的投资情况可以看出，70%以上的餐饮客单价低于50元

3、单：聚焦某个单品，单品更容易切入市场，比如大街小巷随处可见的淮南牛肉汤、杨国福麻辣烫、豪大大鸡排……

4、细：将经营方式细化，建立完善的供应链体系，实现经营的标准化，这样日后开分店就更容易复制，有利于餐厅的不断扩大拓展，这对于发展餐饮的加盟连锁是相当必要的！

5、小：小模式。越小量化，市场经营所需成本越低，小到几十平米的沙县小吃，却隐藏巨大的市场潜力值。

不同阶段的创业者对创业要素的需求存在明显的差异，这些要素主要包括：人才、资金、战略方向、创业外部环境、创业经验和创业指导等等。此外，你会发现创业者的年龄在不断减小，“创业”不再只是那一群“饱经风霜”的人才会谈论的话题，同样餐饮创业者也正向着年轻化、高学历、新思想转变，80后、90后已然成为创业路上的主力军！这样的一个年轻的群体对于互联网的认识远比你透彻，经营良久的餐饮人在运营操作方面肯定比你专业，所以现在还不了解互联网餐饮的你是否应该去学习？

我们是新一代的创业者，我们身处互联网的大潮，拥有“网络”的新思想，具备“网络”的新技术，我们想要获得成功！时代已经给予了我们无数机遇，但如何去紧握机会才是