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吉安市东方天然香料油提炼厂
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水酶法提取山茶油精油的工艺流程

发布于 2019年11月16日

[摘要]植物精油批发厂家提炼精油有方法有多种,山茶油大家所钟爱的精油之一,又是通过什么方式提炼的,接下来植物精油批发厂家详细给大家讲一讲关于水酶法提取山茶油的工艺流程。
提炼精油有方法有多种,山茶油大家所钟爱的精油之一,又是通过什么方式提炼的,接下来批发厂家详细给大家讲一讲关于水酶法提取山茶油的工艺流程。
水酶法是近年来研究和利用的-一种新的提油方法,它以机械和酶为手段降解植物细胞壁的纤维素骨架,使包裹细胞壁内的油脂游离出来,同时也破坏其他的与碳水化合物和蛋白质等分子结合在一起的油脂复合体,从而使油脂释放出来。
水酶法提取山茶油的工艺流程:
油茶籽→破碎→称量→加入缓冲液→蒸汽处理→冷却→加入酶制剂→酶解→灭酶→抽滤→取出残渣→烘箱烘干→石油醚萃取→抽滤→真空千燥→烘干至恒重→山茶油

王超等采用不同酶提取山茶籽油,发现Alcalase2.0L蛋白酶最有利于油脂的提取,其用量为0.02ml/g时,油脂提取率达到最高。同时考察了温度、pH值、固液比等对油脂提取率和蛋白水解度的影响,用响应面法优化并确定了酶法提油的最佳条件为:温度55°C,pH值8,固液比1:6(g/ml),在此条件下酶水解4h,油脂提取率达到78.25%,高于普通压榨法。


与传统工艺相比,水酶法有以下优点:条件温和,出油率高,色泽浅,易于精炼;脱脂后的饼粕蛋白质变性低,可利用性好;油与饼粕易分离,简化工艺,提高设备处理能力,降低生产成本;降低能耗,废水中生化需氧量(BOD)与化学需氧量(COD)值大为下降(约35%~75%),易于处理,有利于节能、环保,符合可持续发展的原则。
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