现在已经在我们的生活很常见了, 那么今天小编就带大家来看看有关行星搅拌炒锅的相关文章。
行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能最佳的搅拌炒锅。
特点:
全自动电磁炒菜机操作界面分手动模式操作和自动模式操作.
(1)手动模式操作:用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现加油、加水,搅拌以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能。
(2)自动模式操作:用户可根据不同的食材加热属性、通过人机界面设置定量加油、加水、火力大小、搅拌速度、搅拌时间实现多阶段炒制配方工艺,达到全自动无人值守操作水平,完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品品质的影响,提高工艺的可控性,保证每一锅炒制出来的产品品质均一稳定,节省人力成本的同时还能提高生产效率,一举多得。
行星搅拌夹层炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。行星搅拌夹层锅分为直立式手动、半自动、全自动。
从加热方式上分为:蒸汽式行星搅拌夹层锅、燃气式行星搅拌炒锅、燃气导热油全自动行星搅拌夹层锅、电加热导热油自动化和电磁加热智能行星搅拌炒锅。