北京古琴培训，琴与茶为古人修性之道！

“小青柑的味道”，其实是留在冲泡后的茶壶盖子上的，无论是玻璃壶盖还是盖碗盖。每每掀起，便放在鼻下深嗅，清润的果味香气混着熟普的甘浓温暖，简直就是印象中的冬日——

虽然室外寒冷，但室内暖洋洋的，十分舒服；心里没有了那种难以抑制的躁热感，能沉下来静静地欣赏生活。于是，琴声的悠远、沉香的意长、树枝的落雪、心内的声音，都鲜活起来。

这时候，喝一口暖暖的小青柑茶，一切就太美好了。

小青柑，是小青柑普洱茶的简称。和陈皮普洱茶（即大红柑）同属于柑普茶类目，它们的区别是被采收的柑橘的成熟度不同。小青柑即指生理未成熟时采收的茶枝柑果实，它的特点是果皮厚实、油室饱满，果香浓郁。

西城古琴培训一般而言，小青柑普洱茶是将七、八月的柑果挖去果肉、填入云南熟普洱茶，再经过生晒或烘干等干燥工艺流程制成的。

最好的小青柑普洱茶产自“陈皮之乡”——广东新会区。由于地理环境的特点，新会柑表皮凹凸不平且有结巴，皮较厚，一般为2.2mm（其他地区的柑表面会较为光滑，皮只有1mm的厚度）新会柑油包粒大且清晰可见，用灯光照射通透发亮。

相传，柑普茶的缘起可以上溯至清代一位名叫罗天池的名士。

罗天池，原名汝梅，字草绍，1805年生于新会棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。

道光廿七年（1847年），他不慎染上风寒，养病之际误食陈皮，竟然意外地觉得喉咙很舒畅，之后一连数日，他以陈皮水泡普洱茶，感冒不治自愈。

病好后，罗天池改良了这种茶的做法：取柑果、挖去果肉，在皮壳内置茶叶，复封其口，晒干冲饮——这种饮法被保留至今。

北京成人古琴培训说法真实性虽有待考证，但小青柑普洱茶宜养生却是可以确定的。青柑在中医上有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的做用；与普洱茶结合，则可健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

小青柑的特点，是耐泡性比较好、韧性度好，不像其他柑口感微酸，易折断、不耐泡，果味太烈刺鼻。可以整颗投入杯中，便捷简单。会友的时最适宜饮，大家围拢而坐，谈天说地，清香满席。

喝“一人茶”也很好。

我通常用一只带茶漏的玻璃小壶，将小青柑放入茶漏中，然后随冲随将茶汤倒入空杯，边写文章、边喝茶，思路清晰。

冬日天寒之际，再不对自己好一点，那就真的“人间不值得”了……

人 间 茶 话

饮 琼浆玉液

不如 那人间冷暖