镇洞藏老酒的由来你了解吗？下面为大家讲解下洞藏老坛酒的历史。
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。
在我国，由高粱，小麦，赤水河沙沙等粮食酿造的酒一直处于优势地位，不用说：听到赤水河水，我们都知道此地方是茅台镇，在中国，你可以不知道贵州，但是，你不能不知道茅台镇，一个生产好酒的源泉地， 在茅台镇我们都知道是生产国酒产地。
但是，在茅台镇也有一种酒，此种酒和茅台国酒生产的方式不一样，该种酒是经过山洞来进行酿造，从而将酒中对人体有害的物质完全的进行挥发掉，从而增加口感！
那么茅台镇洞藏老酒是何时出现在市场上面的呢，具小编了解到，此种洞藏老酒是在1995时，就足渐的流通市场，但是，由于是新的一种酱香酒，并没有多少人喝过此种酒，所以在市场上面，刚开始销量并不是很乐观，但是，由于时间的推移，越来越多的人，足渐的接受了此种酒，接受的目的，并不是因为它，流通的时候长，而是因为此种洞藏老酒虽然外观长的奇丑无比，但是，喝过的人都知道，此种酒的口感，并不压于其它的酒，
那么茅台镇的这种洞藏老酒到底是怎么来的呢？
洞藏老坛酒其实是通过传统的白酒酿造工艺来进行酿造，其次，将已经酿造的白酒，将进行坛装，并将进行封闭，洞藏于山洞之中，经过时间的累月，当我们进山洞的时候，就会看到大量的洞藏老酒坛身外已经长满了无数的霉菌，这也就是为什么洞藏老酒坛子外面会长毛的原因和由来。