[摘要]酒的种类非常的多，米酒是非常出名的，而米酒中，有一种叫做糯米酒的，糯米酒可以用来跟很多的菜一起煮哦。有的菜品放入一点糯米酒会更好吃。糯米酒煲鸡怎么做好吃，
酒的种类非常的多，米酒是非常出名的，而米酒中，有一种叫做糯米酒的，糯米酒可以用来跟很多的菜一起煮哦。有的菜品放入一点糯米酒会更好吃。糯米酒煲鸡怎么做好吃，今天网小编就分享它的做法。感兴趣的朋友可以了解一下。
看似平淡无奇，但其中的特别滋味只有亲自品尝才能体会，浓浓的糯米酒香与丝丝的甜意混合在一起，将鸡肉中的全部精华引诱了出来，体贴滋养了家人的身心。此菜热量为407千卡/人
材料
母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g）
做法
1、将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。
3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。
4、最后放入盐调味即可。
如有条件应选用颜色为琥珀色，酒味较淡、甜度较高的糯米酒。或者购买瓶装的广东米酒来烹调。
糯米酒煲鸡怎么做好吃，以上就是关于糯米酒煲鸡的做法分享了，相信非常多的朋友都会喜欢吃这道美食吧，喜欢吃的朋友可以在家自己做来吃哦，做法非常简单的和道菜。购买增城米酒,,增城腊味就来找我们吧。