陈醋生产厂家提醒你这些情况不适宜放味精

发布于 2018年08月28日

[摘要]虽然我们做饭时离不开调味品，但是还是注意要少放调味品，过多会影响我们身体。味精我们大家都吃过，不过随着生活水平的提高，鸡精渐渐代替了味精，不过陈醋生产厂家还是要说啥不适宜放味精的情况。

提醒你这些情况不适宜放味精

虽然我们做饭时离不开调味品，但是还是注意要少放调味品，过多会影响我们身体。味精我们大家都吃过，不过随着生活水平的提高，鸡精渐渐代替了味精，不过还是要说啥不适宜放味精的情况。

1. 放醋的菜最好别放味精
很多的朋友都喜欢在菜里面放醋跟味精，那么.两者放在一起是否对人体健康有益呢?在炒菜时如果添加了醋就应该不再添加味精这是因为味精在酸性环境中不易洁解越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜着最好都不要放味精。

2.拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉革时非要放味精直用少量执水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

上面的这两种情况最好不要放味精的好，因为在醋的作用下，味精会不容易被分解，这样酸性比较大的话很容易出现鲜味提不上去，所以对于些酸性育物还是不要放的好，还有凉菜讲究的就是要请口，放味精的话也很容易融入到京草里，不容易被吸收，这些小学识大家都了解了吗，所以在吃味精的时候一定要注意境，不要让小小的味精颗粒伤害到我们的健康。

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