北京夏季护膝批发价格哪家便宜 果蔬汁的优缺点

用榨汁机制作新鲜果蔬汁在时下非常流行，尤其是受到许多时尚女性的追捧，那么，鲜榨果蔬汁和市面上的纯果汁、果汁型饮料比起来，有什么优缺点?和新鲜水果蔬菜比起来又怎样?到底哪一种更有营养更可取呢?

首先让我们来看看鲜榨果蔬汁的优点吧。

第一，鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。

第二，鲜榨的果蔬汁不含添加剂。由于自制的果蔬汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。

第三，原料更新鲜、更安全!我们在自制鲜榨果蔬汁时都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。

第四，鲜榨果蔬汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果蔬汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。

第五，鲜榨果蔬汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言!

第六，对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说，每天要保证充足的水果蔬菜摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。

当然没有十全十美的食物，果蔬汁也有它的不足之处。

1、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为水果蔬菜的喜报当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会相互作用。可是，在榨汁时，告诉旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起，如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。

水果里的维生素C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在扎熬制后维生素C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维生素含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维生素含量值流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性，相对前面三种蔬果而言，不容易被氧化。

1、膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣滓当中，喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的社区，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。

2、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。如果一定要选择榨汁的话，小编建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。

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