精炼设备厂家分享食用油的烹饪原则

　　厂家分享食用油的烹饪原则

　　现如今，人们对自己的健康越来越重视，在饮食上非常重视食用油。为了大家的健康，今天山西精炼设备厂家给大家分享一些原则，希望大家能够了解。

　　一、控量。多好的油都不能放开了用，包括橄榄油和亚麻籽油。每天25-30克，同时少吃含油脂的各种面食、点心和加工食品。

　　二、品种的调换要看脂肪酸类型的不同，按照文中提示的脂肪酸比例差异，在几类之间进行替换，同时考虑使用者的身体状况。厂家认为玉米油换葵花籽油之类的替换没有意义。

　　三、富含多不饱和脂肪酸的油，尤其是前面所说的富含亚油酸的油，精炼设备厂家建议只占烹调油的一半以下。

　　四、日常烹调相对较为理想的炒菜油，包括茶籽油、精炼橄榄油、花生油、米糠油（稻米油）、低芥酸菜籽油等。

　　五、亚麻籽油之类富含omega-3脂肪酸的油，要高度保证新鲜度，尽量不要加热。如前所述，在食用动物食品或动物油的时候适当配合这类油脂，可以达到平衡脂肪酸比例的效果。

　　六、如果一定要煎炸食物，厂家建议用棕榈油、椰子油和动物油。

　　以上就是精炼设备厂家要给大家分享的内容，如果您还有其他的疑问，可以随时向我们咨询，我们会及时的帮您解答。