紫色食物能防治糖尿病？来看西安糖尿病专科医院的专家是怎么说的吧~

     夏季到了，据专家研究表明，经常吃紫色的食物能够对餐后稳定血糖有很高的疗效，并且还可以防治癌症防治糖尿病并发症。那么，紫色食物到底能不能防治糖尿病呢？接下来就请西安糖尿病专科医院的专家来给大家介绍吧。

常吃紫色食物，稳定餐后血糖，还能防癌防并发症

研究发现，紫色食物富含天然色素花青素，花青素抗氧化能力很强，能有效清除体内有害自由基，延缓衰老。花青素还具有强力的抗血管硬化的作用，可阻止心脏病发作和脑中风，对防治糖尿病并发症大有好处。

什么是紫色食物？

表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品。根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽！

给糖友推荐10种紫色蔬果：

1、紫甘蓝：利尿、降胆固醇，延缓餐后血糖上升、促进血脂代谢。

2、蓝莓：抗衰老，预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。

3、紫葡萄：抗衰老，含糖量高，糖友减少相对应主食量。

4、紫薯：抗氧化，糖友要计在主食里。

5、紫茄子：延缓细胞老化，保持青春容颜。茄子皮抗氧化、消除自由基、增强免疫力、抵御癌症。

6、桑葚：防癌、抗衰老、抗病毒，改善皮肤血液供应，美白肌肤，明目乌发。

7、紫色胡萝卜：延缓衰老，预防心血管疾病和某些癌症。

8、紫洋葱：增强细胞活力，延缓衰老。

9、紫玉米：抗氧化性和抗突变性。

10、紫扁豆：富含维生素B族和膳食纤维，缓解便秘、延缓餐后血糖上升。