醋是好还是坏河南调味品批发厂家教你晃一晃就知道了

发布于 2018年03月15日

[摘要]我们买到的醋到底好不好呢？那要怎么样判断醋是好还是坏呢？河南调味品批发厂家较大家简单的一招：晃一晃。

醋是好还是坏厂家教你晃一晃就知道了

我们买到的醋到底好不好呢？那要怎么样判断醋是好还是坏呢？河南调味品批发厂家较大家简单的一招：晃一晃。

晃一晃是判断醋好坏的比较方便的一种方法。品质好的醋会有一层细小的泡沫浮在上面，能持续较长时间。而劣质的醋则会有大泡沫出现，而且很快消失。另外，优质醋闻起来会有酸香味，而劣质醋的味道却很刺鼻。吃到嘴里后，由淀粉、糖类发酵的醋酸而不涩、香而微甜，而由冰醋酸勾兑的醋味道则比较涩。

当然，你也可以这样看，厂家指出一般来说，正规厂家生产的食醋，包装完整、有QS标志、ISO9000质量认证和HACCP食品安全体系认证。此外，还要注意醋的色泽，看它颜色是否清亮、有没有微沉淀物。由冰醋酸勾兑的醋，虽然颜色清亮，但没有微沉淀物。而由淀粉、糖类发酵的醋，因含有丰富的营养物质，瓶底会有薄薄一层沉淀物。
醋是我们常吃的一种调味品，所以建议大家一定要选购放心安全质量有保证的产品来食用。

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