沈阳翻糖蛋糕培训教你八个巧克力棒棒糖蛋糕步骤

发布于 2018年03月08日

[摘要]沈阳翻糖蛋糕培训教你八个巧克力棒棒糖蛋糕步骤： 1.海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑。

教你八个巧克力棒棒糖蛋糕步骤：

1.海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑。

2.将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜。
3.黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀。
4.混合好后，取20克蛋糕体搓圆。
5.盘子里放张油纸，把搓好的蛋糕体分开放盘子里。
6.再每个蛋糕体插上棒棒糖棒子，放冰箱冻一会。
7.巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力。

8.等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上，撒上装饰糖，等巧克力凝固即可。

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