食物要新鲜吃邯郸凉皮培训中心表示有些食物还是别吃太鲜

食物要新鲜吃中心表示有些食物还是别吃太鲜

　　大家都知道食物讲究一个新鲜，就是在购物的时候也会挑选最近日期的产品，然而就是油脂很些食物，邯郸凉皮培训中心建议还是别吃太鲜。

　　新鲜牛奶。我们饮用的牛奶一般是袋装或盒装的，但有人认为鲜牛奶营养价值高，便从奶农那里打鲜奶。提醒，鲜牛奶有健康隐患，要谨慎喝。刚挤出的牛奶，没有经过杀菌消毒，可能存在沙门氏菌、布氏杆菌。新鲜牛奶挤出后盛放容器的卫生条件和挤奶员健康状况也没有保障。消费者还是到超市选购包装好的牛奶为妙。
　　鲜木耳。中心指出新鲜的木耳含有卟啉类光感物质，食用后，如果皮肤被太阳光照射，易产生光敏性皮炎症状，如皮肤红肿、瘙痒、丘疹。干木耳经太阳暴晒，大部分卟啉类物质被分解，且干木耳在食用前会用水泡发，这一过程中，剩余的毒素也被水溶掉了，就不会危害健康。
　　鲜鱼肉。活鱼刚被宰杀，鱼体会产生抑制微生物生长的乳酸和磷酸，此时肉质呈酸性、发硬。氨基酸是鱼鲜味的主要来源，新鲜鱼肉中的蛋白质还没有开始分解出氨基酸，如果此时烹调，美味会大打折扣。邯郸凉皮培训中心建议，活鱼处理后，最好先放在冰箱中冷藏2~3小时再烹饪。
　　食物就要新鲜吃？邯郸凉皮培训中心可告诉你以上这些食物还是别吃太鲜。