昆明速冻包子与普通包子的区别?
包子是非常好的主食,一般人都是买现成的。不过一些人因为工作时间等因素,只好买速冻包子。那么速冻包子可以存放多长时间呢?速冻包子应该怎么做才可以更好吃呢?接下来小编就和大家聊一聊。
市面上大部分的速冻包子是熟的。所以只需水沸腾后10分钟即可食用。包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热,和直接蒸熟的口感会差很多。
速冻包子在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里,扎好袋子口,每次吃的时候取出来当时吃的,提前几小时取出来化冻则更好。剩下的还装好冷冻起来就好了,只要不是来回的解冻之后再冷冻的话,放一两个月甚至好几个月也没太大关系,当然时间久了,一定没有新鲜的好吃了。但是放在冷藏室,就无法保鲜太长时间了,最多三五天吧,时间长了包子就会坏了。
速冻包子的正确食用方法:
1.锅内应该放入充足的水分,让水分不至于快速地速蒸发掉。待水烧开后再开始将包子放入进行蒸。
2.对于速冻包子不需要将其解冻,只需放入蒸笼直接蒸即可。
3.蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4.隔天的包子一定要先放入冰箱进行速冻,蒸时再以速冻包子的蒸法,不要解冻直接蒸。
5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间。
6.根据包子的大小和火候,大概蒸个5-15分钟即可。
因为速冻生包子只需要一次加热即可食用,因此会在口感上有了比较大的提升。
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