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炒菜时要这样放酱油,河南调味品厂家传授你几招

发布于 2018年01月06日

[摘要]酱油时我们炒菜时必不可少的一种调料,那我们在炒菜时要怎么放酱油才合适,才吃的健康呢?下面河南调味品厂家传授你几招。
炒菜时要这样放酱油,厂家传授你几招

    

         酱油时我们炒菜时必不可少的一种调料,那我们在炒菜时要怎么放酱油才合适,才吃的健康呢?下面河南调味品厂家传授你几招。

       一、为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。


       二、建议在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
       三、酱油的新品种:铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
       爱吃酱油的朋友也要会吃酱油,较你的这几招你学会了吗?