第一个：加盟费更满足投资者 火锅加盟的投资成本低，风险小，利润大，成为了投资商较青睐的项目，但是部分投资肯定也存在资金有限需要多方面考虑的情况，而麻辣重点老火锅的加盟费是同品牌中性价比最高的品牌，更能够减轻投资者的资金压力，帮助其开店。
很多人都会问，我没有经验，可以加盟火锅店吗？答案自然是可以的。对于无任何经验的加盟者来说，一个强有力的 品牌就显得特别的重要，投资正确了，事半功倍。重庆苏大姐老火锅经过半个多世纪的发展，形成了自己的一套统一管理模式，加盟片区管理，保证加盟商的利益，从而降低加盟商的投资风险。
技巧一、问候顾客就像问候自己家的客人 这样做顾客光临生意就有80%的成功。在对客人服务方面，80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。客人来家做客时，我们会即时向他们问候，对吗?虽然只是小事一件，但是在火锅店服务中，向顾客提供及时友好的问候含义会更深。一个顾客等了30秒钟或40秒钟，但常常会觉得已经等了3分钟或4分钟。当被忽视时，就会觉得时间很慢，即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。
一、方位的挑选与运营定位悉悉有关。 火锅分高中低三种消费，高的如海鲜火锅、野生菌火锅等，通常价位在每人70元以上。中档的如点菜重庆麻辣火锅等，人均花费价位在30-60元之间。低价位一般在20元以下。你判断好了层次及相应的锅品，就要挑选有花费这层次的顾