麻辣烫因其自身的特点,无可不烫,无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件,为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。
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麻辣烫加盟告诉你关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的"铜鼎",就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指火锅.
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。初期的麻辣烫制作非常简单,熬点高汤然后烫了菜用盐,辣椒面,花椒面,味精拌好吃法很类似如今在江南各地比较流行的碗装麻辣烫。