大连园汁园味蓝莓果简介

导读

蓝莓果实中除了含常规的糖、酸和Vc外，更富含VE、VB、VA、SOD、熊果苷、花青苷、蛋白质、食用纤维以及丰富的Fe、K、Zn、Ca等元素。

中文名

蓝莓果汁

主要原料

蓝莓果

主要食用功效

防止脑神经老化，软化血管，强心，增强人体免疫机，调节血糖，抗癌

适宜人群

全部

储藏方法

常温存储

目录

1 蓝莓果汁

蓝莓果汁

编辑

以蓝莓果为原料，其营养丰富，口感独特，有助于提高视力，缓解用眼疲劳。蓝莓中的花青素还具清除氧自由基，抗癌等作用。大连园汁园味生物科技发展有限公司生产的果汁和果酒风味独特，营养价值丰富。

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营养成分

由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养果品。它不仅具有良好的保健作用，还具有防脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫力等功能。

保健作用

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病发生，因此被视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝园汁园味蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

经研究发现，蓝莓能有这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成的损害。紫檀芪是一种抗氧化和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都有存在。

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这些就是花青素。

营养价值

蓝莓学名叫越桔，清淡芳香，甜酸适口，被称为鲜食佳品。

蓝莓果实除供人们鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将它列为人类五大健康食品之一。蓝莓为野生浆果中极品,其营养价值远高于橘子、苹果、葡萄、等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，是上等保健食品，风靡欧美各国，备受人们推崇和喜爱。

(1) 营养价值: 蓝莓果实中除了含有常规的糖、维生素C和酸外，更富含维生素E、维维生素B族、生素A、SOD、熊果苷、花青苷、蛋白质、食用纤维以及丰富的锌、钙、钾、铁、等矿质元素。

 (2) 功效: 蓝莓是真正绿色食品,蓝莓中花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮部位。蓝色的果皮来自于高含量的花青素物质。 在20世纪的90年代，蓝莓的保健作用已被证实并被广泛接受。据美国、日本、欧洲等科学家研究，蓝莓果实具有明显地增强视力，消除用眼疲劳；营养皮肤；延缓脑神经的衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有辅助的治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆等许多药用价值。

① 消除用眼疲劳，增强视力。每天食用40--50克蓝莓鲜果，可明显增强视力，消除用眼疲劳。 蓝莓中含有一种被称之为花青素的活性物质，这是预防视力受损、维护眼睛健康的重要元素。

② 对糖尿病引起的毛细血管免疫病有辅助的治疗作用。

③ 增强心脏功能：蓝莓果胶含量很高，根据许多研究显示，果胶这种可溶性纤维质可帮助降低胆固醇，减少冠状动脉发病几率，进而预防心脏病发作及中风。

④ 抗癌：尤其对直肠癌有效。蓝莓果实中含的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症等，减低患癌可能，并减少心脏的疾病，延缓老化，

⑤ 预防老年痴呆，防止脑神经老化、抗癌软化血管、强心、增强人机体免疫等功能。美国人类营养学研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排第一。能够保护细胞，避免受过氧化物破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的协调性和平衡性等作用。 科学发现，自由基与100多种疾病有关，包括心脏病、动脉硬化、关节炎、静脉炎、早老性痴呆、过敏、冠心病及癌症。如果解决了自由基对人体侵害的问题，那么人体细胞就可以真正自由的成长,人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力强弱,提高抗氧化抗自由基能力为人们增寿、活到百岁以上提供了更多机会与可能。

⑥ 抗动脉硬化和血栓形成的作用：正是由于越桔的营养和药用功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康的食品之一。 在日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品首位。

(3) 饮食宜忌：没有特殊宜忌，适合大众食用。