阳泉大盘鸡加盟店分享秘制辣子鸡的做法

　　分享秘制辣子鸡的做法

　　秘制辣子鸡是一道非常美味的美食，不知道大家有没有自己动手做过，今天来给大家说说辣子鸡的做法，快来学习一下吧。

　　主要食材：鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻

　　步骤一、将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟。

　　步骤二、将干辣椒剪成小段，去籽备用。

　　步骤三、八角掰成小瓣，备用。

　　步骤四、蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末。

　　步骤五、锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用。

　　步骤六、锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出。

　　步骤七、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香。

　　步骤八、放入葱姜蒜，继续炒香。

　　步骤九、放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味。

　　步骤十、撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。

　　以上就是介绍的秘制辣子鸡的做法，你学会了吗？想了解更多美食资讯就随时关注我们的动态吧。