山东面食小吃技术中心关于馄饨奇葩包法介绍

发布于 2017年01月05日

[摘要]山东面食小吃技术中心关于馄饨奇葩包法介绍.包法三“小船”法：肉馅放在途中位置，对折，再对折，翻转，同样的方法捏好。

中心关于馄饨奇葩包法介绍
山东面食小吃技术中心关于馄饨的包法
包法一：
取块馄饨皮放上适量肉馅儿，对折，留出一小块空隙，然后反转，用筷子蘸水打湿黏合。
包法二：
十字对折法，十字交叉，旋转一圈，用筷子蘸水打湿接口处，然后捏好。
包法三“小船”法：
肉馅放在途中位置，对折，再对折，翻转，同样的方法捏好。
包法四-“元宝”法：
完全对折好面皮，扭转一圈，元宝样。