安阳大盘鸡加盟店为您讲述鸡肉怎么炒更好吃

     鸡肉是大家生活中吃得很多的一种肉，也是很多人也非常喜欢吃的。鸡肉和猪肉想比较，它没有猪肉那么肥腻，而且吃起来有时候还比猪肉要嫩要香，所以鸡肉的食用价值还是很高的。下面由安阳大盘鸡加盟店师傅为您讲述鸡肉怎么炒更好吃。

    鸡肉是我们日常生活所必不可少的荤菜，那么鸡肉怎么炒好吃呢?这个每个人的看法应该是不一样的。对于每个人来说，特别是那些经常在家做饭菜的人，往往会以自己的口味去评判一道菜的好吃与否，但是往往这样也就是不正确的。因为真正地判断一道菜的好吃与否是得站在辩证的角度去看的。

1、炒鸡肉

主料：去皮鸡腿肉2块洋葱半个。

方法/步骤

鸡腿肉切小块。

放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

洋葱去皮切小块。

热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下。

放入洋葱炒至断生。

葱切葱花。

撒上葱花炒匀即可。

2、做青椒鸡肉

1.鸡肉切成1.7厘米见方的块盛入碗内。

2.碗内加精盐，用湿淀粉25克调稀搅匀上浆待用。

3.大青椒去蒂，籽洗净，切斜刀块。