[摘要]山西白酒一般都是没有保质期的，而且白酒存放的时间越久，越香醇，前提是保存得当。如果家里面有人喜欢喝散酒，那么散酒如何存储就是个大问题了，白酒在外面暴露时间久了，酒精等就会减少，时间长了，就会失去原来的味道了，那么散装白酒应该如何存储呢？
一般都是没有保质期的，而且白酒存放的时间越久，越香醇，前提是保存得当。如果家里面有人喜欢喝散酒，那么散酒如何存储就是个大问题了，白酒在外面暴露时间久了，酒精等就会减少，时间长了，就会失去原来的味道了，那么散装白酒应该如何存储呢？
1、 我们可以选择封闭性比较好的容器贮存，不要经常性的开启瓶口，这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。尽量选择小型的容器储值，这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。一般来说20度左右是较恰当的，因为温度过高，白酒就会挥发很快，温度过低，又会影响到白酒的贮存效果。
2、勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。火热进行中。
3、减少损耗，售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。提醒您随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
4、适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
更多关于山西白酒的信息请联系我们。