[摘要]橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
骄阳，是欢乐、也可能是无法挽救的伤害。长期曝晒于日光下，肌肤泛红、出现黑斑，甚至产生粗糙皱纹、均会使肌肤提前老化。氧化作用是破坏肌肤细胞的一大元凶，除日晒中的紫外线，烟尘、空气污染、加工食品、化学物质及情绪上的焦虑与压力，都会产生自由基，使皮肤暗哑无光，防晒是爱美女性对抗骄阳烈日的头等大事。
无论是物理性的使用衣帽，或者化学性的使用防晒霜，都是从外隔离紫外线。要想肌肤在夏天之后不留下深色阳光之吻，还需要由内而外的美白，使用含抗氧化剂的保养品隔离有害物质，在炎炎夏日必不可少。维生素E是常用的抗氧化剂，作为脂溶性的天然抗氧化剂，维生素E能捕获自由基，保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力所造成的氧化损伤，锁住细胞内水分，祛斑抑制黑色素形成。橄榄油是维生素E的良好来源，早在古希腊时代，人们已视橄榄油为良好的美容材料，克里特岛美女将橄榄油作为对抗强烈日照的保湿油料。橄榄油仅通过压榨橄榄果实获取，是一种珍贵的天然汁液，未经任何复杂化学处理。作为天然的护肤产品，橄榄油可以为肌肤提供由内而外的全方位防晒和滋润护理。
橄榄油富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。经吸收后可以实现人体内部的“生态平衡”，防止肌肤衰老，对于肤质干燥，手足皴裂等体内缺水问题具有慢调功效；而多酚和脂多糖成分则具有防辐射的功效，可以有效的应对紫外线照射强烈所引起的肤质干燥问题。外用橄榄油，其水性的特质令它特别宜于被皮肤吸收，不需要任何复杂工序，轻轻涂抹于肌肤表面便可以形成保护膜，润泽柔滑肌肤，锁水保湿。内外并重，标本兼治的实现人体水分的补充，保持皮肤色调和弹性。
日常生活中多摄入富含维他命E的食物，可以让肌肤维持很好的状态，充满光泽富有弹性。尤其是富含丰富抗氧化成分维生素E的橄榄油，可以在一定程度上有效降低氧化对皮肤造成的伤害，橄榄油可谓天然的绿色护肤产品。
1、橄榄油美容之改善面部肤色
对于脸部干燥、黯沉等肌肤问题绝对能大派用场，可用水稀释后直接涂于面部，也可融入爽肤水、乳液和面霜等护肤品中擦脸。坚持使用可以有效改善肤色，远离暗黄。
2、橄榄油美容之滋润嫩肤
在适量红糖中加入适量橄榄油和蜂蜜，均匀搅拌至充分融合，然后涂抹到脸上敷一分钟，最后用清水洗净即可。长期使用可使皮肤滋润细嫩。
3、橄榄油美容之收缩毛孔
将适量橄榄油滴入一汤匙白砂糖中，均匀搅拌至融合后敷于脸部，等待15分钟后用水洗净即可。可有效收缩毛孔，使肌肤细滑。