秦皇岛养老院中医以为，咸、甜、酸、苦、辣各有其特别的效果。五味适当，对五脏有补益效果，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺，咸入秦皇岛养老院肾。可是假如五味过量，就会打乱人体平衡，损害脏器，引起疾病。《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多悲伤。”《内经》中也说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。”
酸多伤脾。酸味能够补秦皇岛养老院，过多的酸味食物会引起肝气偏胜，就会克伐脾胃(木克土)。因为脾主肌肉，其华在唇，酸味的东西吃得过多，就会使肌肉角质变厚，即“肉胝皱”，嘴唇也会失去光泽，并往外翻，即“唇揭”。一起还常呈现饭量削减，饭后胃胀，粪便稀，言语卑微等脾气虚的表现。
甘多伤肾。甘味能够补脾，过多的甘味食物会秦皇岛养老院引起脾气偏胜，就会克伐肾脏(土克水)。因为肾主骨藏精，其华在发，因而甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉落。一起还常呈现腰膝酸软、耳鸣耳聋等肾精虚的表现。
咸多悲伤。咸味能够补肾，过多的咸味食物会引起肾气偏胜，就会克伐心脏(水克火)。因为心主血，咸味的东西吃多了，就会影响气血的生发和运转，使血脉凝滞，气色变黑。一起还常呈现心悸、气短、胸痛等表现。
秦皇岛养老院苦多伤肺。苦味能够补心，过多的苦味食物会引起心气偏胜，就会克伐肺脏(火克金)。因为肺主皮毛，苦味的东西吃多了皮肤就会枯槁，毛发就会掉落，即“皮槁而毛拔”。一起还常呈现咳嗽、咳痰等肺气虚的表现。
辛多伤肝。辛味能够补肺，过多的辛味食物会引起肺气偏胜，就会克伐肝脏(金克木)。因为肝藏血，主筋，辛味的东西吃多了，会致使肝血缺乏，筋脉失血，爪甲失荣。一起还常呈现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚的表现。