濮阳永兴风味小吃技术培训学校教你制作家庭版叉烧鸭腿

    今天教大家一款用电饭煲就可以完成的叉烧鸭腿，非常适合在家里做，做好的叉烧鸭腿外焦里嫩呢，老少皆宜，最适合这个季节了。

主料：鸭腿2只

辅料：叉烧酱100克、蚝油2茶匙、大蒜4瓣、白酒1茶匙

叉烧鸭腿的做法：

1.食材：鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒

2.大蒜切末

3.鸭腿洗净放入容器中，加入大蒜末、蚝油

4.加入一茶匙白酒

5.加入叉烧酱

6.加入所有调料后抓匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时

7.腌渍好的鸭腿放入压力锅中，加入少许腌渍料汁。

8.盖紧压力锅盖子，食材选择—鸡鸭，烹饪方式-无水焗，时间定时-30分钟，压力默认50，按开始键启动。

9.程序结束后打开压力锅盖子。

10.启动收汁提味键，默认8分钟。

11.收汁提味结束后，汤汁已经基本收尽了，鸭腿外皮也有了一点焦香色。

12.自然放凉后切块码盘开吃！

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