洛阳小吃培训妙做铁板豆腐

发布于 2016年05月03日

[摘要]洛阳小吃培训妙做铁板豆腐，洛阳厨师培训班先进铁板豆腐的食材提供给大家，北豆腐半块，香葱，食用盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，辣椒，香油。洛阳特色小吃培训技术培训学校将铁板豆腐的制作方法介绍给大家。

　妙做铁板豆腐，先进铁板豆腐的食材提供给大家，北豆腐半块，香葱，食用盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，辣椒，香油。将铁板豆腐的制作方法介绍给大家。
　　1、北豆腐切成两厘米厚的薄片。
　　2、在热锅当中倒入三汤勺植物油，油温成热。
　　3、放入豆腐煎至三分钟在进行翻面。
　　4、当豆腐煎到表面金黄之后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，这样是为了能够令豆腐尽快的入味。
　　等到豆腐两面金黄之后在豆腐的表面撒上盐，少许麻辣鲜以及辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。这道铁板豆腐便制作完成了。