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联系资料
长治王广峰糕点小吃培训学校
- 所在地区：
- 山西省 长治市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 0355*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 王广峰
- 移动电话：
- 1583*******
- 电子邮箱：
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查看更多>长治专业糕点培训学校教您做红豆铜锣烧
发布于 2016年03月25日
[摘要]长治王广峰糕点培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
长治王广峰全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼
学校网站：***
长治学校咨询电话：*** ***
学校咨询***
学校为你讲述菜品特色：
红豆铜锣烧香软清甜，做法简单。
学校告诉你红豆铜锣烧的配料如下：
全蛋液110克、低粉120克、牛奶45克、红豆沙180克、细砂糖 85克、蜂蜜5克、泡打粉1克、黄油12克
红豆铜锣烧的制作方法：
1.黄油放入小碗中，隔热水小火加热至融化，低粉过筛
2.全蛋打入容器中，放入细砂糖，用蛋抽搅打均匀后，放入蜂蜜，搅匀
3.搅拌好的蛋液中再放入低粉和泡打粉，搅匀，放入融化的黄油搅匀成面糊，放入冰箱冷藏30分钟
4.取出冷藏的面糊，分几次加入牛奶，搅匀
5取一个不粘锅，小火，预热一会儿后舀一勺面糊入锅中心，当面饼表面出现一些小孔，翻面煎
6.翻面再煎30秒左右，视底部中间颜色略深即盛出后，将红豆沙均匀涂在浅色的一面中间位置，再煎好一张饼皮，盖上后轻轻摁压使之贴合即可
温馨提示：
1.全蛋为鸡蛋去皮后净重，即蛋黄和蛋清的重量
2.煎好一张后用厨房纸擦一下锅面，避免焦糊的粉末粘上下一块饼
3.根据一次想做的数量调整食材用量，此方子约做8个铜锣烧
