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似乎在一夜之间,铁板豆腐迅速火遍大江南北,在街头随处可见,散发出的阵阵香气,诱惑人们驻足,那泛着金黄的色泽吸引人们的眼球,外焦内嫩,鲜香嫩黄的口感,征服人们的味蕾。今天濮阳为你们分享铁板豆腐的制作方法。
材料准备:豆腐、耗油、辣椒酱、蒜末、油、胡椒粉
操作步骤:
1.豆腐洗净切十字变小方块
2.热锅下入适量的油,如果是不粘锅油量可以少一些,把豆腐块沥干水放下去,中小火煎
3.看到底部周围起小泡了就可以翻一次面,再煎
4.那一面煎好了,翻过来转小火慢煎,这样煎出来的豆腐会很香,每一面都煎2遍就可以
5.煎好的豆腐放入蒜末
倒入酱油,蚝油,辣椒酱,胡椒粉
6.轻轻翻匀,让每一块豆腐都沾满酱汁即可
濮阳正宗铁板豆腐制作,技术精湛、滚动招生、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,保证每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。
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