长治城区专业油炸培训学校为你讲诉如何做香酥土豆鸡肉饼

              为你讲诉如何做香酥土豆鸡肉饼

  长治城区专业油炸培训学校，一家专业进行、糕点培训、油炸培训，面食培训，麻辣烫培训，早点培训、烧烤培训、点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询或者到学校参观了解。

材料：

  土豆500克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，葱段适量，料酒适量

  鸡腿肉150克，面包糠适量，花椒粉适量，花椒几粒，姜1片

教你香酥土豆鸡肉饼的做法：

1.将土豆切大块上锅蒸熟，鸡腿肉切丁

2.将鸡腿肉放入锅中，加葱段，姜片，花椒，料酒煮熟，冲洗干净（开锅3～4分钟即可）

3.将土豆用刀压成泥，装入碗中

4.将鸡肉用同样的方式折压几次，加入土豆中

5.碗中加入盐，花椒粉，鸡精用勺子搅拌均匀即可

6.将土豆鸡肉泥搓圆，压扁成饼状

7.依次做好后，准备鸡蛋液和面包糠

8.将土豆饼先沾鸡蛋液后均匀裹上面包糠，放入煎锅，煎至两面金黄即可