邯郸专业糕点培训学校教您做北海道手工牛奶糖

邯郸王广峰糕点培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、蛋糕培训班、裱花培训班等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。

地址：邯郸市雪驰路东段（邯郸县医院向东50米路南）邯郸县一中大门西侧路南 

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糕点小吃学校为你讲述菜品特色：
北海道手工牛奶糖奶香味十足、入口即化，这款奶糖必须要冷冻保存。

糕点培训学校告诉你的北海道手工牛奶糖的配料如下：
淡奶油200毫升、牛奶200毫升、白砂糖30克

北海道手工牛奶糖的制作方法：
1.在锅里倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖，中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮
2.煮的期间注意要不停的搅拌，保证奶液均匀受热
3.煮至变成浓酱程度，这时用刮刀搅拌可划出一条纹路，并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可
4.准备一个容器，里面铺上烘焙纸或锡纸，以方便脱模
5.将冷却的奶酱倒入容器中， 放入冰箱内冷冻3小时以上
6.冻好以后拿出来切成小块，可以包上烘焙油纸做为包装

温馨提示：
1.煮的过程注意不要糊锅，注意将锅壁上的奶酱刮下来同煮，这样保证受热均匀才会煮得均匀
2.这款糖果影响口感最重要的是奶酱的深稠度，奶酱如果煮的太浓稠了糖会硬，煮的稀了则不能成形，所以煮酱的浓稠度要把握好，以奶酱能划出纹路并且能缓慢收拢的程度就差不多了
3.这款糖果必须要冷冻保存