安阳滑县早点培训学校教您做适合冬季喝的火腿莲藕汤做法

发布于 2016年01月25日

[摘要]安阳滑县早点培训学校教您做适合冬季喝的火腿莲藕汤做法,藕不仅排毒养颜莲藕,还富含淀粉,蛋白质,维生素B,维生素C,脂肪,碳水化合物及钙,磷,铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆.

安阳滑县早点培训学校教您做适合冬季喝的火腿莲藕汤做法

安阳早点培训学校教您做火腿莲藕汤，莲藕不仅排毒养颜莲藕，还富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
主料:猪筒骨1000g 藕300g 火腿80g 山药200g
辅料:盐1茶匙生姜适量
安阳早点培训学校老师讲述步骤：
1.猪筒骨自中间斩断放入砂锅，放入生姜添入清水开大火煮开，捞出焯过水的猪筒骨。
2.砂锅另添入足量清水放入焯过水的猪筒骨，开大火煮开后改小火煨炖。
3.火腿用温水清洗后切成厚片。
4.山药与藕去皮切成滚刀块。
5.把山药块、藕块、火腿片放入砂锅继续小火炖。

6.小火炖60分钟至汤汁香浓，藕块与山药块绵软时调入精盐，小火炖20分钟。

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