安阳林州厨师培训学校老师分享胃不好的人怎么吃

发布于 2016年01月25日

[摘要]安阳林州厨师培训学校老师分享胃不好的人怎么吃,胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键.

安阳厨师培训学校老师分享胃不好的人怎么吃

安阳厨师培训老师讲述，胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。安阳厨师拍讯营养专家给出冬季养胃多吃粥，那么胃不好的人该怎么吃？下面跟安阳厨师培训学校老师一起来看看吧。
主食：少吃胀气的豆类
容易胃胀气的人，就要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。
此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，安阳厨师培训学校建议，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常好。
肉类：避开太肥的
胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。

另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此安阳厨师培训老师建议，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。

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