长治襄垣蒸糕培训学校为你讲诉紫薯蒸糕的做法

                      为你讲诉紫薯蒸糕的做法

  长治襄垣蒸糕培训学校，一家专业进行、糕点培训、麻辣烫培训，面食培训、冒菜培训，烧烤培训、寿司培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

   紫薯（蒸熟去皮）150克，细砂糖40克，普通面粉200克，

   干酵母3克，红枣和核桃仁，水150克（根据面粉和紫薯的干湿需自行调整）

教你紫薯蒸糕的做法：

1.红枣温水浸泡1小时，洗净后去核备用；紫薯蒸熟去皮，放入搅拌机，加水打成泥

2.紫薯泥、面粉、细砂糖、干酵母混合搅拌成团

3.倒入内壁抹过色拉油的模具里，用抹过油的勺子把表面稍稍抹平。

4.在温暖湿润处发酵至2-3倍高度

5.表面摆上去核红枣和核桃仁，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后焖5分钟；稍微冷却后脱模即可