[摘要]安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
安阳王广峰全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
地址：文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内四楼
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特色小吃学校为你讲述菜品特色：
剁椒木耳斩蛋鲜辣开胃、脆口醇香，色字也非常好看，真可谓是色香味俱全的一道佳肴。
学校告诉你的剁椒木耳斩蛋配料如下：
剁椒5克、干黑木耳30克、鸡蛋1个、酱油3克、蒜1粒、白糖5克、植物油1汤勺、小葱5克
剁椒木耳斩蛋的制作方法：
1.泡发黑木耳洗净斩碎，剁椒剁碎，蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末，鸡蛋去壳磕入碗中打散
2.锅中烧热注植物油，油温起来后将鸡蛋液入锅，用筷子迅速划散，炒成蛋碎，盛出
3.锅中再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出
4.将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒匀
5.鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香提味，起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可食用
温馨提示：
因剁椒有咸度，所以在烹饪过程中无需再添加精盐。