濮阳县小吃培训机构教你怎么制作椒丝菠菜

教你怎么制作椒丝菠菜   

      濮阳县小吃培训机构，进行糕点培训、点心培训、蛋糕培训、、包酥培训等，多年来招收的鸡蛋糕培训、桃酥培训、方酥培训、面包培训等学员众多,众学员都依靠培训学校的技术走上致富之路

原料：嫩菠菜500克  青椒1个

调料：姜末、蒜末、葱末、盐、味精、绍酒、水淀粉、色拉油各适量  生抽、米醋、白糖各1小匙

制法：

1、嫩菠菜去根，用清水洗净，沥去水分，切成段

2、锅中加入清水和少许盐烧沸，放入菠菜焯烫一下，捞出沥水，青椒去蒂和子，洗净、沥干，切成丝

3、生抽、米醋、白糖、绍酒放入小碗中调拌均匀，再加入味精和水淀粉搅拌均匀成芡汁

4、锅中加入色拉油烧热，放入菠菜段略炒片刻，盛出

5、锅中留少许底油，复置火上烧至六成热，先下入姜末、蒜末爆香

6、再放入青椒丝略炒出香味，烹入调好的芡汁翻炒均匀，然后放入葱末和菠菜段炒熟，加入盐调味，即可出锅装盘