山西运城点心培训学校为你讲诉抹茶双色馒头的做法

                     为你讲诉抹茶双色馒头的做法

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材料：

    面粉200克，干酵母2.5克，白砂糖适量，水100克，抹茶粉7克

教你抹茶双色馒头的做法：

1、面粉拨个洞，放少许白砂糖和酵母，加入少部分水，静置3-5分钟

2、加其余的水，搅拌成絮状，肉成光滑的面团

3、分成两份，其一份加入抹茶粉，充分揉匀

4、两种面团静置发至明显变大，再次揉匀排气

5、将抹茶面团擀开成长方片，擀开同样大小的原味面片，放在抹茶面片上，稍压紧，卷起

6、切成小段，静置醒发约20分钟有动静，热水上锅，烧开后转小火15分钟