[摘要]安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
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学校为你讲述菜品特色：
红椎菌又叫“红菇”，其有着“菇中之王”的美称。它有养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛等功效。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻等。
告诉你红椎菌炖尾笼骨的配料如下：
猪脊骨500克、大红菇（干）80克、干贝8颗、食盐5克、姜1大块、生抽5克、小葱2根、水适量、江米酒10克
红椎菌炖尾笼骨的制作方法：
1.干贝洗净后放入碗中，用高浓度的米酒浸泡
2.猪脊骨要剁大块，加入生姜、生抽、白胡椒腌制15分钟
3.砂锅中猪脊骨放入锅中，加入适量的清水烧开后，大火滚至3分钟，期间撇去血沫后，加入小葱、干贝，小火煮至30分钟
4.30分钟后，将净干红椎菌用流动的清水洗干净表面细沙及灰尘，放入碗中倒入汤内，加入适量的盐调味，再用小火继续炖煮40分钟，直到汤水变成红色，红椎菌的香气弥漫即可
温馨提示：
1、红椎菌煲出的汤水呈天然的红色，并非人工上色，但有些人看到汤水像血水，会害怕，其实红椎菌的味道非常甘甜和清香，实在不用惊恐；
2、勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原来的色泽与味道，所以搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即用；
3、尾笼骨煲汤比较清甜又不油腻，很适合夏天煲汤以及口味清甜的人；
4、记得大火煮开后要用汤勺撇去血沫，这样煲出的汤水才清澈而且味浓。